IgG 延遲性食物過敏測試

New IgG 延遲性食物過敏測試
IgG 延遲性食物過敏測試
庫存狀態︰ 有庫存
HK$3,600.00

選項及配件︰


測試項目:

檢測最多超過220種食物,是目前香港能檢測最多食物種類的延遲性食物過敏測試

測試的食物種類包括奶類、海鮮、水果、穀類(不含麩質及含麩質)、香草、肉類、堅果、蔬菜及其他食物等等

運用了業界最尖端的免疫測定技術 – 蛋白微陣列免疫測定技術來檢測與食物相關的免疫球蛋白G抗體

測試更設有輕量版及為素食者而設的過敏測試 (120+種食物)

 

延遲性食物過敏測試

因延遲性食物產生敏感出現引致某些發炎症狀及引致慢性疾病,例如長期皮膚問題、過敏性濕疹、偏頭痛、腸易激綜合症、疲倦等問題。透過血液測試找出過敏原才是有效的預防方法,採取「預防勝於治療」的策略,避開致敏食物來可紓緩過敏症狀,提高康復機會。假如患有食物過敏的話,先界定引起過敏的食物,繼而從膳食方面著手改良,將能有效地避過因免疫系統錯亂而引致的病患。

 

你想過腸敏感可能食物敏感有關嗎?

如果你一個月有三四次持續出現腹痛、腹脹或腹部不適、大便習慣改變、質地變得過硬或稀爛、肚瀉、便秘的徵狀1,便有可能患上腸易激綜合症(Irritable Bowel Syndrome, IBS),俗稱腸敏感或腸躁症。

理論上,當我們進食後,胃腸會把食物分解成胺基酸、單糖、脂肪酸、維生素、礦物質、水分子等小分子透過健康的腸道黏膜, 被血液吸收並運送至身體各處。然而,若腸道的黏膜受損,一些未被順利消化的大分子便會透過受損的腸道壁黏膜或是細胞間隙,不斷滲漏到血液裡,引起體內免疫球蛋白G(IgG)的慢性過敏反應,從而導致體內各處有慢性發炎的情形。

IgG誘發的慢性腸炎可能是腹痛、腹瀉相關腸胃疾病的元兇!

 

排除飲食法可減少慢性腸胃病的症狀

根據Digestion於2010年的臨床研究發現3,針對79名克隆氏症患者 – Crohn’s disease(其中一種常見的持續性局部性腸炎)接受IgG食物敏感測試並對檢測結果進行研究,發現克隆氏症患者比起健康人士血清中有較高IgG抗體水平,特別在加工奶類製品及酵母食物方面。研究顯示患者在避免特定飲食後,腹痛明顯減輕,腹瀉患者的大便次數亦顯著下。

詳盡的食物敏感測試,可了解及排除 IgG 高IgG反應的食物,減少慢性腸胃病的症狀,以策萬全!

 

資料來源:1. 明醫網:向節日腸胃後遺症說不 ; 2. NHS; 3. Bentz S (2010) Digestion 81:252-264

 

 

食物敏感可能引致肥胖的元凶

現時已有不少文獻指出延遲性食物過敏(IgG)會導於身體發炎,是很多疾病及身體過重的成因之一,可引致肥胖問題與很多疾病。因為當我們的身體對食物產生炎症反應的時候,就會產生一種像TNF-alpha的「信差」蛋白質。這種蛋白質能夠阻隔胰島素的受體,可能會引致身體將糖份轉化成脂肪及減慢新陳代謝運作,繼而讓人變得肥胖。

 

排除飲食法更有效管理體重

近年有研究發現,進行IgG食物排除法戒除相關食物致敏原,可得到有效的減肥效果,BMI同三酸甘油酯水平有明顯有效降低1。 另有研究指出受試者接受IgG食物不耐受測試,戒吃相關致敏原食物後,包括最常檢測的IgG反應性食物有蘑菇、番茄、乳酪、雞蛋、小麥、牛奶、啤酒酵母等,大部份人在體重、體重指數、腰圍和臀圍、靜息舒張壓各指標有明顯下降,以及生活品質指標方面都有明顯改善。

找出每個人的延遲性食物過敏特質就能夠減少肥胖情況發生的機會。因應個人對過敏食物的種類而改變日常飲食,就能有效減少因錯誤進食致敏食物而引發炎症反應的情況發生,有效避免引發食物過敏及肥胖。

 

資料來源:1. Onmus MY et el (2016) Journal of Food and Nutrition Research. 4(1): 1-5. ; 2. Lewis JE (2011) Journal of Obesity & Weight Loss Therapy. 2(1):1000112

 

甚麼人適合進行此測試?

  • 適合2歲或以上年齡人士。
  • 有過敏病症患者。
  • 屬於過敏體質者,特別適合過敏性濕疹、腸胃病、鼻敏感及哮喘人士等。
  • 受敏感問題困擾的孩子,免疫系統尚未健全,容易受到過敏原的影響。
  • 受不同皮膚問題困擾人士,例如出疹、痕癢、紅斑及鳞屑等。

 

檢測流程

  1. 預約時間: 購買之後,跟我們的專業團隊預約,即能為您貼心安排。
  2. 樣本採集: 親臨我們的檢測中心採集血液樣本。
  3. 7個工作天內完成檢測及分析,專人會通知您領取報告。

 

食物測試分類項目

ApexHealth 的延遲性食物過敏測試擁有超過220種食物檢測,是香港目前能檢測最多食物種類的延遲性食物過敏測試。我們測試的食物種類包括奶類、海鮮、水果、穀類(不含麩質及含麩質)、香草、肉類、堅果、蔬菜及其他食物等等。

  • 全面版
  • 輕量版
  • 素食者

 

全面版 - 220+種食物

蛋類及奶類

α- 乳清蛋白 β- 乳球蛋白 酪蛋白
蛋白 蛋黃 水牛奶
牛奶 山羊奶 綿羊奶

穀類 (含麩質)

大麥 古斯米 杜蘭小麥
麥膠蛋白 麥芽 燕麥
黑麥 斯佩爾特小麥 小麥

穀類 (不含麩質)

米糠 莧穀 蕎麥
玉米 小米 粗玉米粉
稻米 木薯粉  

水果

蘋果 牛油果
香蕉 黑莓 黑加侖子
藍莓 櫻桃(車厘子) 蔓越莓(小紅莓)
無花果 葡萄
西柚 番石榴 奇異果
檸檬 萊檬(青檸) 荔枝
芒果 蜜瓜 桑椹
桃駁李(油桃) 橄欖
木瓜 蜜桃
鳳梨(菠蘿) 李子(梅子) 紅石榴
葡萄乾 山莓 紅醋栗(紅加侖子)
大黃 草莓(士多啤梨)
西瓜    

蔬菜

菜薊(亞枝竹) 蘆筍 茄子
蠶豆 綠豆 黑加侖子
藍莓 櫻桃(車厘子) 蔓越莓(小紅莓)
紅菜頭 西蘭花
抱子甘藍 紅捲心菜 捲心菜(椰菜)
酸豆 胡蘿蔔 椰菜花
芹菜 莙薘菜 鷹嘴豆
菊苣根 黃瓜 茴香菜(香絲菜)
韭蔥(扁蔥 / 京蔥) 扁豆 生菜(唐生菜)
菜葫蘆 洋蔥 豌豆(蜜豆 / 荷蘭豆)
椒(混合) 馬鈴薯 藜麥
白蘿蔔 火箭菜 薤白
黃豆 菠菜 南瓜
蕃薯(地瓜) 蕃茄 蕪菁(圓菜頭)
豆瓣菜(西洋菜) 木薯  

魚類及其他海鮮

綠髮藻 螺旋藻 海苔
鯷魚 藤壺 鱸魚(Bass)
鱸魚(Carp) 魚子醬
獅蚶 (赤貝) 鱈魚 (Cod)
墨魚 鰻魚 (鱔魚) 黑線鱈魚
鱈魚 (Hake) 鯡魚 (希靈魚) 龍蝦
鯖魚 鮟鱇魚 青口
八爪魚 河鱸魚
蟶子 鮭魚 (三文魚 ) 沙甸魚
梭子魚 高眼鰈 扇貝
鯛魚 紅鯛魚
龍脷魚 魷魚 劍魚
鱒魚 吞拿魚 鰈魚 (多寶魚)
   

肉類

黃牛肉 雞肉 鴨肉
山羊肉 馬肉 綿羊肉
鴕鳥肉 水牛肉 鷓鴣
豬肉 鵪鶉 兔肉
火雞肉 小牛肉 鹿肉
野豬肉    

香草及其他調味料

茴香(八角) 羅勒(九層塔) 月桂葉
洋金菊 辣椒 紅辣椒
肉桂 丁香 芫荽
孜然(阿拉伯茴香) 咖哩 蒔蘿 (洋茴香)
大蒜 銀杏
人蔘 啤酒花 甘草
墨角蘭 薄荷(Mint) 芥菜籽
蕁麻 肉荳蔻 香芹 (洋芫荽)
黑/白胡椒 薄荷(Peppermint) 迷迭香
藏紅花 鼠尾草 龍蒿
麝香草 香草(雲呢拿)  

堅果及種籽類

杏仁 巴西堅果 腰果
椰子 亞麻籽 榛子
夏威夷果仁 花生 松子
開心果 核桃 油菜籽
芝麻 葵花籽 油莎草 (鐵荸薺)

其他

瓊脂 (大菜絲) 蘆薈 蔗糖
長角豆 栗子 可可豆
咖啡豆 可樂果 蜜糖
蘑菇 紅茶 綠茶
食物添加劑 麵包酵母 啤酒酵母

 

 

 

輕量版 - 120+種食物

蛋類及奶類

蛋白 蛋黃 牛奶
山羊奶 綿羊奶  

穀類 (含麩質)

大麥 杜蘭小麥 麥膠蛋白
燕麥 黑麥 小麥

穀類 (不含麩質)

米糠 蕎麥 玉米
小米 稻米  

水果

蘋果 牛油果
香蕉 黑莓 黑加侖子
櫻桃(車厘子) 蔓越莓(小紅莓) 葡萄
西柚 奇異果 檸檬
萊檬(青檸) 蜜瓜 桃駁李(油桃)
橄欖 蜜桃
鳳梨(菠蘿) 李子(梅子)
山莓 草莓(士多啤梨)  

蔬菜

蘆筍 茄子 綠豆
紅腰豆 白芸豆 紅菜頭
西蘭花 抱子甘藍 捲心菜(椰菜)
胡蘿蔔 椰菜花 芹菜
菊苣根 黃瓜 韭蔥(扁蔥/京蔥)
扁豆 生菜(唐生菜) 洋蔥
豌豆(蜜豆 / 荷蘭豆) 椒(混合) 馬鈴薯
黃豆 菠菜 蕃茄

魚類及其他海鮮

鱈魚 (Cod) 黑線鱈魚
鯡魚 (希靈魚) 龍蝦 鯖魚
青口 高眼鰈
鮭魚 (三文魚) 扇貝
龍脷魚 劍魚 鱒魚
吞拿魚 鰈魚(多寶魚)  

肉類

黃牛肉 雞肉 鴨肉
綿羊肉 豬肉 火雞肉
小牛肉 鹿肉  

香草及其他調味料

羅勒 (九層塔) 紅辣椒 肉桂
丁香 芫荽 孜然 (阿拉伯茴香)
蒔蘿 (洋茴香) 大蒜
啤酒花 薄荷 (Mint) 芥菜籽
肉荳蔻 香芹(洋芫荽) 黑/白胡椒
鼠尾草 麝香草 香草 (雲呢拿)

堅果及種籽類

杏仁 巴西堅果 腰果
椰子 榛子 花生
開心果 油菜籽 芝麻
葵花籽 核桃  

其他

長角豆 可可豆 咖啡豆
蘑菇 紅茶 綠茶
麵包酵母 啤酒酵母  

 

 

素食者 - 120+種食物

蛋類及奶類

蛋白 蛋黃 牛奶
山羊奶    

穀類 (含麩質)

大麥 杜蘭小麥 麥膠蛋白
燕麥 黑麥 小麥

穀類 (不含麩質)

米糠 蕎麥 玉米
稻米    

水果

蘋果 牛油果
香蕉 黑莓 黑加侖子
藍莓 櫻桃(車厘子) 蔓越莓(小紅莓)
葡萄 西柚 奇異果
檸檬 萊檬(青檸) 芒果
蜜瓜 橄欖
木瓜 蜜桃
鳳梨(菠蘿) 李子(梅子) 紅石榴
山莓 草莓(士多啤梨)
西瓜    

蔬菜

菜薊(亞枝竹) 蘆筍 茄子
綠豆 紅腰豆 白芸豆
紅菜頭 西蘭花 抱子甘藍
紅捲心菜 捲心菜(椰菜) 胡蘿蔔
椰菜花 芹菜 鷹嘴豆
黃瓜 韭蔥(扁蔥 / 京蔥) 扁豆
生菜(唐生菜) 洋蔥 豌豆(蜜豆 / 荷蘭豆)
椒(混合) 馬鈴薯 薤白
黃豆 菠菜 蕃薯(地瓜)
蕃茄 豆瓣菜(西洋菜)  

香草及其他調味料

茴香 (八角 ) 羅勒 (九層塔 ) 月桂葉
辣椒 紅辣椒 芥菜籽
肉桂 丁香 芫荽
孜然 (阿拉伯茴香 ) 咖哩 蒔蘿 (洋茴香 )
大蒜 銀杏
人蔘 啤酒花 墨角蘭
肉荳蔻 香芹 (洋芫荽 ) 黑 / 白胡椒
薄荷 藏紅花 龍蒿
麝香草 香草 (雲呢拿 )  

堅果及種籽類

杏仁 巴西堅果 腰果
椰子 亞麻籽 榛子
夏威夷果仁 花生 松子
開心果 咖哩 芝麻
葵花籽 核桃  

其他

栗子 可可豆 咖啡豆
可樂果 蜜糖 蘑菇
紅茶 綠茶 食物添加劑
麵包酵母 啤酒酵母